şilota tatlısı ne demek?

Şilota tatlısı, Türk mutfak kültüründe yer alan ve özellikle Trakya yöresinde yaygın olarak tüketilen bir tatlı çeşididir. Hamur tatlısı olarak da bilinen şilota tatlısı, mayalı hamurun yoğrulması, açılması, şeritler halinde kesilmesi ve kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır.

Kızartma işlemi sonrası, şilota tatlıları şerbetle kaplanarak süslenir. Şerbeti için genellikle şeker, su ve limon suyu kullanılır. Şilota tatlısı sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur.

Şilota tatlısı, damak zevkine göre farklı şekillerde de süslenerek servis edilebilir. Örneğin, üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. Krem şanti, dondurma veya sade yoğurt gibi yanında servis edilen farklı tatlar ile de lezzet dünyasına sıcak bir yolculuk yapılabilir.